春节收假，浓浓的年味尚未散去，中国酱香白酒核心产区（仁怀）酒企吹响复工复产的号角。产区酒企陆续进入生产状态，开足马力加快生产， 力争实现兔年新春"开门红"。

仁怀酱酒集团

1月30日，仁怀酱酒集团副总经理王小军、酱酒集团副总经理陈炯等领导带队，先后走进公司7家白酒生产点，详细了解各点位员工返岗，安全生产，设备运行，物资储备等情况，为公司新一年目标做足准备。

据了解，仁怀酱酒集团今年营收目标突破20亿元，完成基酒生产1.7万吨，为保质保量完成今年任务，12个生产点已全面开工。

金酱酒业

正月初八，金酱酒业举行2023年开工仪式。

公司主要负责人出席会议并表示，2023年要敢于突破，敢于挑战更高的目标，各个部门的沟通保持高度的和谐，加强各部门员工之间的团结协作，开拓新的经济增长点。同时，要始终秉持着"品质为金"的理念做好每一款产品，提升服务效率和质量，为客户提供高质量的酱酒产品和服务，实现公司与消费者的互利共赢。

秦含章酒业

正月初八，秦含章酒业举行开工大会，会上董事长李登科就2023年工作做出了安排，要求主要做到"六个不动摇"。分别是：进一步坚持古法固态发酵工艺不动摇；进一步坚持匠心赓续不动摇；进一步坚持质量标准不动摇；进一步加强科学管理不动摇；进一步加强产品宣传不动摇；进一步加强企业文化建设不动摇。

牟池酒业

1月29日，牟池酒业有限公司正式开工，复工复产。

相关负责人表示，2023年，牟池酒业会继续秉承传统工艺酿造，做好酱酒，怀揣梦想与希望，踔砺奋发，合作共赢，力争2023年突破一个亿的销售目标。