11月10日～12日，第106届全国糖酒会在成都举办。

在一片"酱酒遇冷"等声音下，酱香依然是此次糖酒会中最受关注的品类。首度参展的唐庄酒业也因其在品质创新、文化创新与模式创新上的优异表现引发业内关注。

而这，也仅仅是唐庄酒业万里长征中坚实的第一步，一周后投资6亿美金的唐庄老酒基地也将在茅台镇核心产区奠基，唐庄酒业的宏达未来之门刚刚打开。

业内人士认为，在当下不确定的市场环境下，"追风口、赚快钱"的企业主动或被动退出，酱酒市场进入重品质、重品牌、重产能的良性发展阶段，而真正有实力、有志向的企业将迎来机会，长期主义将重新变成酱酒行业的底层逻辑。

这一切，与携重资入局的唐庄不谋而合。

"整瓶坤沙老酒"引发行业关注

本次糖酒会，唐庄酒业在成都岷山饭店、锦江宾馆双展位出击，为合作伙伴及消费者带来了文化、品质与运营模式上的"三新表达"。

从展场开来，唐庄展馆设计靛蓝色与白色相结合，凸显古朴典雅气质。一方面彰显"大度兼容，万物兼济"的唐庄品牌文化，另一方面也在诠释品牌既立足于中国本土又走向世界的气度，同时密切观察市场趋势以及洞察消费需求，做到"张弛有度"。唐庄"度"文化，无疑是当下白酒文化挖掘下的一次创新表达。

本次糖酒会亮相的一款唐庄535"醇"颇为引人注目，与传统酱香酒普遍53度相比，53.5度的唐庄535正是唐庄酒业品质创新的有力证明。高半度的唐庄535，酒体和谐平衡、醇和馥郁、入口惊艳、后味绵长，堪称大曲酱香之典范。糖酒会现场，多位品尝了唐庄535的消费者对此亦深度认可。高半度·更醇和，并非虚言。酱酒调整期，当品类优势不再，品牌与品质成为新竞争的重点。唐庄独辟蹊径，以高半度的产品品质创新入市，无疑是在为一下个十年探索一条更具成长性的细分赛道。而另一方面，唐庄以"唐庄老酒 酱香典藏"的品牌宣言，倾力打造"中国酱香老酒第一品牌"，其背后则是"整瓶都是坤沙老酒"的品质承诺。事实上，"整瓶坤沙老酒"也成为唐庄此次亮相糖酒会的一大亮点。

文化与品质，成为唐庄酒业前行道路上不可或缺的坚实基础，而模式的创新则为其快速发展提供澎湃动力。据悉，唐庄酒业成立以来反复打磨产品、商品、投资品三维属性，建立唐庄S2B2C共赢服务体系。该体系以唐庄品牌作为平台，为代理商提供品牌赋能，平台与消费者构建酱酒的人文传递和品牌信赖，最终让代理商和消费者达成体验服务和客群转化。整个品牌方，代理商。消费者都在酱酒的品类投资品和消费品的双重属性之下，获得投资价值的倍增，最终获得三方共赢。在这样的循环下，一款集产品、商品、投资品、奢侈品属性于一体的超级流通品也或将在不远的未来诞生。

11·19酿酒基地奠基，唐庄负重前行

时下，做好酱酒行业，重资产投入，长期投入成为共识。

在唐庄看来，酱酒行业毫无疑问是门不折不扣的好生意，值得大手笔长期投入，也只有大手笔投入才走得更远!

在以产区为核心维度的酱酒行业，扎根核心产区成为竞逐酱酒赛道的门槛。

2020年，坚定看好酱酒成长性的香港唐庄集团在仁怀市注册成立贵州唐庄酒业有限公司。其后一年时间里，唐庄酒业先后考察了100多家仁怀当地酒厂，斥巨资收购了2000多吨陈年坤沙基酒，在此基础上开始勾调高品质坤沙酱酒。

2022年5月10日，唐庄酒业与仁怀市签署投资协议。当日，唐庄酒业宣布将会投资6亿美金扩建酿酒基地。

据悉，11月19日，唐庄酿酒基地奠基仪式将在贵州仁怀举行。此次奠基的唐庄酿酒基地位于茅台镇核心产区，占地面积327亩，建筑面积近30万平方米。建成后将实现8000吨高品质大曲坤沙制酒，5万吨贮酒，兼有研发中心、生产中心、酒检中心、坤沙老酒收储中心和中国老酒博物馆的高规格酱香白酒庄园。酿酒基地的建立，对唐庄而言无疑是后续发展的根本，"唐庄——中国人自己的酒庄"才名副其实。"让世界分享中国酒，引领酱酒国际化"的企业愿景，"唐庄老酒 酱香典藏"的品牌宣言，以及打造"中国酱香老酒第一品牌"的目标都将获得坚固的基石。

唐庄酿酒基地效果图

此时逆周期投入，对于唐庄而言正当其时，也成为诸多酱酒头部玩家的标准动作。

资本运营端口：10月25日，华润酒业宣布以123亿元收购金沙酒业55.19%股权;同日，复星系进军酱酒的靴子也成功落地——舍得酒业与夜郎古酒合资成立贵州夜郎古酒庄有限公司。11月3日，日初资本宣布战略投资真工酒业。生产端口：实力酒企2022年下沙投产总量继续大增，下沙超过4万吨的酒企业不在少数，2023年度酱酒产能将继续加码。

可以预料，经济低迷期、疫情反复期、酱酒回调期"三期叠加"让酱酒一时遇冷，却让行业整体迎来了洗牌。

唐庄酿酒基地效果图

中国有句古话叫，"好饭不怕晚!"

实际上在白酒行业内，"中国不缺酒，但缺好酒，尤其是好酱香酒!"已经成为一句口头禅。

对于唐庄酒业而言，显然一开局就有了"天胡"的后发优势，但能否打出"王炸"的效应直至赢得牌局，长期主义的决心很重要，创新的精神同样不可或缺。好在，这两样，唐庄都不缺!