目前国家规定的白酒生产方式就三种：固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒，很显然固液法就是两者的结合，所以最重要就是搞清楚固态法白酒和液态法白酒的区别，用现在的看法来说，固态法白酒就是纯粮食酒，而液态法白酒就是酒精勾兑酒。 固态法白酒和液态法白...
白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒？卖酒的会告诉你看酒花、手搓法、兑水法等，但实际在酒花剂、增稠剂等出现后，纯粮食酒的辨别不那么容易了，而且还喝不出来，只能通过正装酒的包装来进行分辨，国家早就推出了一系列标准，来让普通消费者区分粮食酒和酒精勾兑酒。...
观云白酒是2014年才出现的江苏白酒品牌，产自双沟镇，近两年到处可以看到宣传广告，属于比较好入口的新品种白酒，至于观云白酒多少钱一瓶？目前售价主要在100-400元之间，主打中档浓香酒，与传统浓香酒不同的是，带有明显的水果香味，口感偏甜。 ...
第一次约会可能会花很多精力在如何打动你的伴侣上，但这比听起来容易。紧张并不奇怪。放轻松，让你的尴尬消失。我建议采用更有趣和令人兴奋的方法。虽然留下一个好印象很重要，但这并不难。但是，如果你第一次约会的结果是和一个对葡萄酒非常了解的人呢？你会...
不论什么酒类或饮料，如果能够品出“甜味儿”，往往是里面含糖的原因。大部分红酒给人的口感是“不甜”，甚至有的还有一种说不出的酸涩。这需要从红酒的酿造原理说起。葡萄汁变成葡萄酒的反映公式： 糖+酵母=酒精+二氧化碳。用来酿酒的葡萄含有两种物质，...
经常有人问“葡萄酒是不是等于红酒呢？”其实，红酒和葡萄酒两者有一定区别，可以明确地告诉大家，红酒≠葡萄酒！严格来说，红酒只是葡萄酒的一种，红酒可以是葡萄酒，但葡萄酒不能称为红酒。葡萄酒只是一个类别总称，红酒是葡萄酒总称里的一个或多个品种。就...
在任何给定的时间或地点，如果一个人伸手去拿起泡酒，那么他们很可能会抓住普罗塞克酒。有人会说这与价格有关，但普罗塞克不仅仅是廉价的泡沫。在本周的挑战中，我们将品尝普罗赛克，谈论它的制作方法，以及可以大大提高您所喝的质量的不同分类。什么是品酒挑...
有一种葡萄酒真正代表了来自希腊的复杂、值得收藏的红葡萄酒——Xinomavro。品尝 Xinomavro 带来了真正的冲击——这也是它通常与价格更高的 Barolo 和 Nebbiolo 相比的原因之一。但它的独特之处是什么？在本周的品酒挑...
