河南，地处中原。中原，又称华夏“中国文明的发源地”，它是中国建都朝代最多，历史最长，古都数量最多的地区。这样有历史有文化的省份，当然不会缺少贯穿中国历史的酒道文化。河南豫酒六朵金花：“宋河，宝丰，张弓，仰韶，赊店，杜康”之中的宋河，宝丰，于...
东北虎、西北狼，喝不过江苏小绵羊。足见江苏人的酒量之大。对于江苏人平时都爱喝什么酒的问题，我想显而易见，毕竟江苏的“三沟一河”在那儿摆着，江苏名酒肯定是从江苏打出的名气，进而推广到全国范围的。 江苏4大名酒 1.洋河...
山西，简称“晋”，中华人民共和国省级行政区，省会太原，山西是一个历史文化悠久的地方，同时也是中国白酒文化生根发芽的地方，是名副其实的酒文化的发源地，清香型白酒的盛产地！唐代杰出的诗人杜牧诗句“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”更是成了千古绝...
其实按照国家现行的白酒标准，一般不超过68度。超过这个度数的基本就不适合饮用了。而且大部分白酒单次蒸馏的度数基本是在55-65的区间，稍微特殊的二锅头酒头的浓度则稍微高一些，能达到75度左右，但数量也是比较少，随后度数就不断下降，到后期只有...
云南是少数民族聚集区，也是人类发源地之一，酿酒喝酒自然源远流长。话说，不管哪个民族或者人种，只要有人的地方就少不了酒这个东西。世界各地也都有各自酒的代表作品。例如法国红酒、德国啤酒、俄国伏特加、英国威士忌、贵州茅台、四川五粮液。。。云南，或...
朋友们都知道酒越陈越好，越陈越香，越陈越值钱。但是存酒本人建议最好存45℃以上的纯粮固态法白酒。因为度数越高酒中的酒精分子和和水分子才不容易分离，度数太低容易分离时间长了酒精容易挥发。太便宜的酒也不建议储存。 而适合长期储存的白酒在白酒的众...
在喝白酒的时候，人们为了增加白酒的风味，许多朋友在发酵过程中将酒渣和谷物一起发酵，使一些微生物进入酒体，使酒更加香醇。而在生产白酒中，使用的酒曲分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等，不管是用什么酒曲酿造白酒，都避免不了要产生...
人们喝白酒的时候，有时会觉得白酒有些苦味，严重的时候会给人带来痛苦和不舒服的感觉，而且明明酒量不小，却在喝了几杯之后便感觉有些上头，因此导致人们喝得很少，也不能尽兴，不免有些心烦和窝火，那么喝白酒的时候有苦味是怎么回事呢？ 一般情况下，白酒...
