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酱香酒新贵国酿如何成就“中国酱香新高度”

更新时间:2023-03-29 10:28:03点击:

       酱香型白酒是中国传统白酒里的重要一员,以川贵地区为主要产区,因其突出的口感和浓郁的香味备受消费者喜爱。近年来不少品牌对口感、香味、质地等方面进行了深入研究,针对不同的消费群体研发出具有差异性的产品。同时,也力求将中国文化元素融入到产品中,力争把酱酒打造成为蕴含中国传统文化的特色产品。

      川酒集团历经五年潜心酝酿,充分发挥产能优势、品类优势、质量优势、技术优势、人才优势、供应链支撑优势和大数据营销优势等,汇聚行业大师倾力打造集团的酱酒大单品——“国酿”,正可谓是这样一款兼具高品质、新高度、深内涵的高端酱香酒。

      2022年11月9日,川酒集团五年战略暨国酿上市发布会在成都举行。在会上,川酒集团战略核心大单品国酿酱酒重磅亮相,以八大“万里挑一”的酿造标准高调切入酱酒市场。国酿一亮相便以品质赢得诸多青睐,在发布会当天,国酿与四川航空、中信证券基金、华君传媒等企业达成战略合作。

    国酿酱酒

      懂酒的人都知道,优质酱香酒的形成依赖的是高品质的原料和严谨的工艺流程。为追求国酿独特的极致口感,川酒集团在产区、制曲、原粮、工艺、储存、灌装、勾调和酒体八大方面均秉承万里挑一的严苛筛选标准。国酿酒体产于赤水河谷中段北纬28°核心产区,原粮精选川南糯红高粱,严控168道核心酿造工艺,基酒最低储存时间12年以上,由40年以上匠龄的工匠班组古法技艺酿造,加上川酒研究院大师专家团队技术支撑,最终让国酿酱酒的酱香风格自成一派,从而形成更柔、更顺、更圆润的“柔润酱香”全新口感。在“川酒集团国家级专家鉴评会”上,国酿酱酒曾得到了宋书玉、马勇、曾祖训、胡永松、赖登燡、张良、庹先国、徐岩、张宿义、沈毅10位专家的高度评价:“酱香、陈香突出,酒体绵柔回甜,是柔润酱香典型代表。”

      作为酱酒新生代表品牌的国酿,不光给大家带来了“柔润酱香”的新口感,在产品外观设计上带来了新的视觉体验。国酿瓶体设计采用中国园林艺术的开窗见景设计,国花牡丹雕琢其中;瓶盖为宋朝菊瓣盏;瓶底则融入传统印玺文化,不仅兼具现代工艺制品与中国古典文化的双重气质,更蕴含着吉祥如意、生生不息的美好寓意。

    国酿酱酒

      所谓“家是最小国,国是千万家”,在家国精神的加持下,国酿已不单单是一款高端酱酒产品,更是一种民族精神与文化自信的力量。国酿的核心精神,便是向世界传达中国品质,更要为时代酿造臻选好酒。融合了传承工艺与文化匠心的国酿品质,将“心怀家国,杯承天下”写进品牌内核中,从精神层面连接消费者,实现深层次的共鸣共振,这既是国酿品牌文化高度与品质高度的体现,也暗含了“中国高端白酒新标杆”的重大使命,将激发消费者对民族品牌的亲近感和自豪感,唤起消费者家国情结,抢占更多用户心智。

      近年来酱酒行业也存在着一些问题,比如产能不足问题一直以来便是制约酱酒行业发展的重要因素之一。而拥有川酒集团强大实力背书的国酿酱酒,在产能上有着得天独厚的优势。在酱香板块,川酒集团投入巨资,打造二郎和永乐两个生产基地。目前,川酒集团酱酒基地产能1.5万吨、储能近5万吨,是中国第三大酱酒生产基地、第二大国有酱酒生产基地。

      为进一步整合赤水河左岸右岸酱酒资源,扩大酱酒储存能力。2023年2月27日,川酒集团与古蔺县签订战略合作协议,斥资100亿在泸州古蔺打造永乐龙井酱酒基地项目。项目被列为四川省重大项目,分三期建设,已于2023年初动工建设,预计2026年底建成。项目建成后,川酒集团酱酒基地规模将扩至1500亩以上,总产能增至6.5万吨,总储能30-40万吨。

      高端酱香酒国酿的问世,正是川酒集团深度践行“浓酱双优”的战略部署的结果,以及擦亮国有企业招牌,建立品牌核心竞争优势的关键。这款川酒集团历时五年凝心聚力研发的全新酱酒大单品,以“柔润酱香”新风味差异化占位中国酱香新高度,树立中国高端白酒新标杆。从这个意义上说,国酿酱酒的诞生不仅是川酒集团迈向跨越式发展的重要一步,更是对中国白酒行业发展具有重要的推动作用。未来国酿酱酒到底能够发展到什么高度,值得广大消费者期待。