11.11购酒困扰多，消费需求难满足

　　11.11期间线上平台的促销优惠和产品的种类多样，是吸引消费者的两大重要因素，此外，酒水的保真性也是不少消费者关注的重点。由于酒水的认识门槛较高，许多普通消费者在购买过程中需要专业人士的介绍引导，这也引发了更多困扰，“线下专营店所售商品价格较高，小一些的烟酒店不仅商品种类少还不保真，商超的店员则会更倾向于介绍个人所负责的品牌酒。”市民刘先生说。作为一类特殊的消费品，即时性也是酒水的一大特点，在被问到线上酒水消费的困扰时，一位消费者表示，自己临时组局较多，线上购买不能及时送到，大大减少了喝酒的体验感。

　　走访过程中，不少消费者提到了“京东酒世界”已经成为了他们的购酒，无论是产品还是服务，都超越于传统门店和电商零售。为此，记者来到了位于北京市中关村的一家京东酒世界门店，带着好奇进行了实地调查采访。

　　创新模式带来酒类零售新体验

　　适逢双十一前夕，记者在这家京东酒世界门店感受到了浓郁的大促氛围，店内红白洋啤四大品类齐全，整齐摆放在货架上和仓库里。店内还有针对新人用户的“大牌啤酒1元购、进口红酒29.9、超级爆品大额满减、直降”等促销活动。据店主介绍，门店服务的四大特色是：品类丰富、溯源保真、支持品鉴，和“极速达”，用户下单后，29分钟内将酒水送达客户手中，满足即饮需求。

　　从店主处记者了解到，在京东酒世界总部的帮助下，门店从选址到开业只用了不到2个月的时间。“从选址、装修陈列、货盘规划、门店运营、拉新增长等方面，京东酒世界会给予悉心的全程指导，相比单打斗，在总部的帮助下，开店会更轻松。”店主曾女士介绍道。

　　记者通过采访京东酒世界CEO刘俊了解到，京东酒世界的特别之处在于，其采用了以门店为核心、线上线下融合的双轮驱动模式，线上通过APP、京东等平台构建消费入口，同时为门店引流，线下则通过门店为消费者构建体验场景和选购空间，并通过29分钟极速达服务进行履约配送，满足消费者的即饮需求。

　　目前国内酒类流通已经从渠道时代逐步向消费者时代转变，形成了“线上+线下”的复合形态，即时零售将是未来酒类流通的重要形式与模式。“相比传统电商和传统实体店，这种线上线下深度融合的模式突破了时间与空间的限制，既能解决酒水消费的即时性问题，也能利用线下门店服务增强客户黏性。”刘俊告诉记者。

　　据了解，京东酒世界通过严选名优酒厂合作开发定制品，帮消费者甄选好品牌、好酒水，让消费者可以以更实惠价格买到心仪好酒，此前京东酒世界和国威酒业合作推出的首款定制酒——国威G9 53度酱香型白酒，凭借较好的口感获得了专业品酒师和不少消费者的喜爱。

　　从京东酒世界这一酒水零售新物种走红于消费者中可以看出，在新旧酒水渠道的此消彼长中，能够程度满足消费者消费诉求，从专业性和体验性上进行不断的优化升级，赢得消费者与品牌的认同，才是当下酒水零售渠道探索破局之路的新路径。