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中国白酒的灵魂,在河南渑池找到了!

更新时间:2022-11-03 06:15:06点击:

      中国是享誉世界的四大文明古国之一,其中原因,很大一部分与“陶”有关,西方称中国为“China”,即“陶瓷之国”的意思。

      陶,何以诞生于河南渑池

      有人说:“读懂中国,必须先读懂中国传统文化;读懂中国文化,必须先读懂中国彩陶。”彩陶,在一定程度上就是中华文明的根,而出土于河南渑池仰韶村的仰韶文化无疑是华夏文明的缕人文晨曦。

      关于陶器的发明,有学者做出了合理的推测:一场偶然的森林大火将仰韶先民们把丢弃的泥块烧成硬块,智慧的先民们得以启迪加以仿照,便制作出了最初的陶器。陶器的发明,绝对是人类在地球上最伟大的发明之一,因为它是人类次利用天然物按照自己的意志创造出来的崭新物件。

    仰韶彩陶坊,仰韶酒业

      千万年来,中华民族的母亲河——黄河,从青藏高原巴颜啤拉山麓出发,自西向东一路奔涌,当流经黄土高原后,裹挟着大量泥沙沿途堆积,在河南渑池形成一片沃土。远古时期的仰韶先民便傍水而居,开垦农田。经过数个风调雨顺的年头,人们的粮食出现了富余,随着谷物种植规模的进一步扩大,以及烧陶技艺的逐步成熟,人工酿酒的时代大幕终于在这片土地上拉开了。

      陶器,一直都是中国白酒的灵魂

      7000年斗转星移,沧海桑田,陶器与酒始终形影不离,犹如一对永世倾心的恋人。时至今日,几乎所有名优酒企依然都在使用陶坛储酒。

      用陶储酒到底有哪些好处?首先,陶是粘土容器,硬而内疏,内有气孔,隔而不断,在酒体不外渗的同时,有益菌可以通过气孔自由穿越,与酒发生酯化反应,有利于原酒的老熟;其次,天然矿物陶土中含有丰富的有益于人体健康的微量元素,这些微量元素还能增强酒分子和水分子的缔合能力,让酒味更平顺、更协调、更圆润。

    仰韶彩陶坊,仰韶酒业

      陶与酒的结合,与中华文明中的五行学说也不谋而合。众多周知,酒乃“水之形,火之性”。而“火”“水”“土”相生相克,酒在陶坛中经过长时间储藏,其“火”性会逐渐,酒质自然多了“水”的甘冽和“土”的厚重。

      将拙朴的陶器与芬芳的美酒相结合,达到的自然是“美美与共”的最高境界,陶器何止是中国白酒的最佳拍档,更是中国白酒的灵魂。

      仰韶酒业

      见证7000年彩陶文明之新生

      彩陶的魅力,不仅是因为他是一个静态的、可供人类观赏和使用的物件,更因为它还记录着源远流长的历史纪实脉络,是人类文明和中国酒文化最早的见证者和缔造者。

      可以毫不夸张的说,河南仰韶酒业集团是中国乃至全世界一家把“彩陶文化”融入到骨子里,并演绎发挥到极致的白酒企业。

    仰韶彩陶坊,仰韶酒业

      走进仰韶酒庄“一庄五园”,无论是柳庄生物制曲园、生态酿酒园、还是彩陶艺术展示园、仙门山洞藏园、高粱种植园,都仿佛置身梦幻般的“陶花源”中,到处都是彩陶的倩影、气息、味道和艺术……特别是酿酒过程中创的“四陶工艺”(陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存),以及“小口尖底瓶”和“鱼纹葫芦瓶”为原型的仰韶彩陶坊酒瓶设计,不但展现了仰韶文化的古今辉映,更让世人看到了仰韶文化长达7000年的赓续传承和璀璨厚重。

    仰韶彩陶坊,仰韶酒业

      彩陶,呈现在仰韶美酒的每一道工法技艺中;美酒,流淌在彩陶的每一块文化记忆里。两者水乳交融,珠联璧合,形成了世界文明星空中最夺目的那一片光华。

      用文化之彩陶,盛华夏之美酒;以品质之韵味,谋豫酒之振兴。远古的仰韶酒,与彩陶共鉴中华文明从蒙昧走出来的历史进程;当代的仰韶酒,依然与彩陶紧密连接,以“好看、好闻、好喝、好受”的品质特色,在中华民族实现伟大复兴的前进征程上,让仰韶之花开遍中国,香溢世界!