泸州老窖特曲60版上新谋新局

　　当“一女子国庆前夕收到21份结婚请帖”冲上热搜，人们才意识到一年之中最繁忙的婚礼季即将到来。随着防疫形势的整体向好，这个国庆长假以及之后几个月的宴席市场有望迎来集中爆发。

　　宴席市场一直是酒类品牌必争之地，与以往不同的是，如今的宴席市场多了一位重量级选手。近日，泸州老窖宣布以差异化的泸州老窖特曲60版(红60)产品切入宴席市场，为消费者带来老名酒的新情怀。

　　开行业先河的特曲60版抢滩宴席市场

　　从“老”到“新红人”的华丽蜕变

　　2014年，泸州老窖特曲60版在行业深度调整期里诞生，随之开启了名酒复刻版产品风潮，此后许多名酒品牌纷纷跟进。

　　当“复刻、情怀”等标签被刻在这款产品上再加之充满时代感的复古包装，特曲60版一面市就唤醒了一批消费者怀旧情愫，心中的“老”、“酒票”等专属记忆也随之被唤醒。

　　时至今日，特曲60版持续着名酒复刻这一细分品类的发展，有数据显示，泸州老窖特曲60版销售已经突破20亿元，成为500元价格带的超级单品。

　　在这一重要阶段，特曲60版主动求变创新，推出“红60”抢滩宴席市场。昔日的“老”将摇身一变，成为宴席市场的“新红人”。

　　泸州老窖特曲60版(红60)是一款为宴席市场量身定制的重磅产品，产品精准定位宴席消费场景，在原泸州老窖特曲60版的基础上进行包装工艺的优化升级，酒品品质更是优中选优，力求为消费者贡献一款品质优、品牌优、品味优的次高端宴席白酒产品。

　　酒业家获悉，泸州老窖特曲60版(红60)将首先在川渝地区与消费者见面。这与特曲60版刚面市时的市场路线一致。抢滩宴席市场将成为特曲60版下阶段在川渝市场的发力重心及提升品牌韧性的重要手段，以新的面貌与新老消费者见面，进一步巩固品牌地位，完成其从奇兵到王 牌的蜕变。

　　长期以来，泸州老窖特曲60版产量稀缺，为其珍贵专属的属性，辐射高端消费圈层，仅通过团购渠道销售。而今，泸州老窖特曲60版品牌影响力及知名度在川渝基地市场的不断提升及双渠道战略的稳步推进，从定位与营销层面来看，特曲60版怀旧复刻是一次全面的创新与超越，在市场上焕发出全新生机。

　　特曲60版面市8年来，一直走高端圈层路线，积累了一批忠实的粉丝。如今特曲60版的华丽蜕变，有望带领这款原本只在特定圈层流通的名酒复刻产品由小众走向大众，让更多消费者品尝到时间的味道。

　　宴席消费升级趋势明显

　　千亿级市场等待“红60”掘金

　　在前不久的业绩说明会上，泸州老窖指出，企业推出新品牌和产品，需要符合消费市场需要，产品策略和市场布局将决定未来市场份额，公司坚定走“回归中华名酒价值”的发展道路，聚焦“双品牌、三品系、大单品”战略。

　　此次推出“红60”既是泸州老窖产品创新的体现，更是满足市场需求之举。虽然受疫情影响，近两年来宴席市场发展受限，但是其整体是向上发展的。随着疫情防控形势好转，积累的市场需求以及情绪将会得到集中释放，这将是较大的利好。

　　餐饮行业的消费统计数据显示，现阶段宴席消费占据了整个餐饮行业60%以上的消费份额，且占比呈现逐年攀升的趋势。2020年，宴席市场总消费规模超3600亿，其中宴席酒水消费市场容量约1200亿。

　　以宴席为代表的餐饮渠道一直是白酒消费的核心渠道之一，这一渠道甚至成就了一些全国名酒品牌和区域龙头品牌，一直都是厂家必争之地。

　　对于品牌而言，宴席场景集消费者培育、品牌露出、走量等众多功能于一身，渠道价值颇高。

　　行业人士表示，某种程度来讲，抢占宴市场，不仅走量而且走心。首先宴席市场需求巨大，是品牌走量的最佳渠道之一，其次，一次宴席能有效地一次性覆盖数百上千消费者，是绝佳的营销场景，品牌能借此高效抢占消费者心智。

　　一直以来，在中席市场中，作为“浓香鼻祖”的泸州老窖，凭借超优品质与深入人心的品牌价值，深受各个消费圈层的认可和喜爱，在宴席市场中占据了“一席之位”。

　　作为泸州老窖品牌复兴战略宴席版旗帜产品，红60坚持沿用60年代荣获“中国名酒”时期老窖池进行酿造，相对于特曲60版常规装，酒质进行了升级，严苛的原酒甄选标准，品质升级，优中选优，产量稀缺、更显专属珍贵。在包装设计上，复刻“中国名酒”经典外形，更具中国传统喜庆元素，彰显出尊贵庆典氛围，全方位满足高品质中式宴席需求。

　　随着人们生活水平的提高，用于宴席消费的花费不断创新高。以婚宴为例，有数据显示：2017年全国婚宴消费平均价格在1650元/桌，到了2021年全国婚宴消费平均价格就突破了2000元/桌，3000元以上/桌的婚宴消费在地级以上城市就占据了18%。90后、00后新消费群体崛起，婚宴消费习惯在改变，婚宴形式也变得多种多样，消费档次更是被不停被拔高，高端婚宴变得越来越平常。

　　同时，白酒作为宴席市场的刚需消费，消费价位也在不断提高。二三线城区白酒平均消费由5年前的约80元/瓶升级为现在100-150元/瓶，而准一线城区则由过去200元/瓶升级为现在约300元/瓶。特别在江浙沪粤等经济发达的南方市场，400元/瓶以上价位的宴席酒水更是常见。

　　“红60”精准卡位中高端用酒价位带，承接宴席用酒档次升级从一二线城市向三四线城市下沉的巨大需求。

　　行业人士表示，需要办宴席的事都是人生大事，随着生活水平的提高，在人生大事的用酒方面更加追求档次和品质，力求做到既有面子又有里子。“红60”产品自带低调奢华的气质，既能满足宴席用酒档次升级的需求，又能满足品质升级的需求，让宴席酒桌更具内涵、品质与档次。

　　得宴席者得天下，抓住宴席市场是提升品牌和与消费者互动的捷径，焕发新光彩的泸州老窖特曲60版(红60)，将在宴席市场乘势推进、实现更深的下沉，更有望重构宴席白酒品牌格局。